آیا سازندگان غذای ماهی می توانند کیفیت خوراک را بهبود بخشند؟

 

 

پرورش دهندگان ماهی که از خوراک اکسترود شده استفاده کرده اند می دانند که ماهی و میگو برای غذای ساخته شده توسط اکسترودرها به شدت مبارزه می کنند، سریعتر رشد می کنند و کمتر مستعد ابتلا به بیماری هستند. برخی می گویند که این یک "اثر دارونما" است، اما داده های واقعی نشان می دهد که ماهی ها و میگوهایی که با غذای اکسترود شده تغذیه می شوند، نرخ بقای 10 تا 15 درصدی بالاتر و چرخه رشد 7 تا 10 روزه کوتاه تری نسبت به ماهی هایی دارند که با غذای معمولی تغذیه می شوند. این به این دلیل است که دستگاه های گلوله سازی خوراک اکسترود شده کیفیت خوراک را بهبود می بخشد. آیا این ویژگی اصلی آن است؟ به طور خاص، از چه راه هایی کیفیت را بهبود می بخشد؟

 

 

1. خوراک تولید شده توسط کارخانه های پلت معمولی نشاسته و پروتئین موجود در مواد خام را به طور کامل تجزیه نمی کند و بار گوارشی سنگینی بر ماهی و میگو وارد می کند (به عنوان مثال نشاسته ذرت فقط 60 درصد قابلیت هضم دارد). محیط{3}}دمای بالا و فشار{4} بالا یک آسیاب گلوله اکستروژن به طور قابل توجهی قابلیت هضم را بهبود می بخشد:

 

2. نشاسته کاملاً ژلاتینه شده: قابلیت هضم از 60٪ به 90٪ افزایش می یابد دمای بالا (110-160 درجه) و فشار بالا به نشاسته موجود در مواد خام اجازه می دهد تا کاملاً ژلاتینه شود (درجه ژلاتینه شدن بیش از 90٪) مانند پختن برنج خام در برنج پخته شده و هضم ماهی و میگو را آسان تر می کند. به عنوان مثال، هنگامی که باس دریایی خوراک اکسترود شده می خورد، قابلیت هضم نشاسته از 65 درصد با خوراک معمولی به 92 درصد افزایش می یابد، به این معنی که برای همان 1 پوند خوراک، خوراک اکسترود شده 30 درصد انرژی بیشتری فراهم می کند و در نتیجه رشد سریعتری برای ماهی و میگو ایجاد می کند.

 

3. دناتوره سازی پروتئین بهینه تر: جذب کارآمدتر دمای بالا باعث دناتوره شدن متوسط ​​(نه بیش از حد) پروتئین ها، شکستن ساختار پیچیده آنها و تبدیل آنها به مولکول های پپتیدی کوچکی می شود که می توانند مستقیماً توسط سیستم گوارشی ماهی و میگو جذب شوند. به عنوان مثال، نرخ جذب پروتئین خام در پودر ماهی تنها 70 درصد در خوراک معمولی است، اما می‌توان آن را به بیش از 85 درصد در خوراک اکسترود شده افزایش داد و باعث کاهش ضایعات پروتئینی و کاهش محتوای نیتروژن در مدفوع (کاهش آلودگی آب) شد.

 

 

 

1. خوراک اکسترود شده طعم بهتری نسبت به خوراک معمولی دارد، عمدتاً به لطف دو «ترفند»: 1. ایجاد رایحه طبیعی: بدون نیاز به عوامل جذب بیش از حد
گرمایش در دمای بالا باعث می‌شود که اسیدهای آمینه (مانند گلوتامیک اسید) و قندهای احیاکننده در مواد خام تحت واکنش میلارد قرار گیرند و عطری طبیعی شبیه نان برشته یا غلات برشته تولید کنند{1}}این عطر برای ماهی و میگو بسیار جذاب است. به عنوان مثال، ماهی کپور پس از استشمام آن به طور فعال به سمت آن شنا می کند و نیازی به عوامل جذاب گران قیمت را از بین می برد (5٪ در هزینه های افزودنی صرفه جویی می کند).

 

2. گلوله های نرم تر: مناسب برای ماهی و میگو در اندازه های مختلف
گلوله های خوراک اکسترود شده حاوی حباب های هوا هستند و در نتیجه بافت نرم تری (مانند نان نرم) نسبت به خوراک معمولی ایجاد می کنند. ماهی های کوچک می توانند به راحتی آنها را بجوند و ماهی های بالغ می توانند آنها را بدون مشکل بخورند. گلوله های خوراک معمولی متراکم و سخت هستند، جویدن آنها را برای بچه های کوچک دشوار می کند و به راحتی منجر به تغذیه ناهموار می شود (برخی ماهی ها بیش از حد غذا می خورند، در حالی که برخی دیگر به اندازه کافی غذا نمی خورند).

 

 

 

1. محیط{1}}درجه حرارت بالا و فشار بالا- آسیاب گلوله اکستروژن نیز به عنوان یک "استریل کننده طبیعی" عمل می کند: کشتن باکتری های مضر: مانند E. coli و سالمونلا دمای بالای 110-160 درجه برای 20-30 ثانیه می تواند بیش از 90٪ از باکتری های مضر را از بین ببرد. جلوگیری از ایجاد آنتریت و پوسیدگی آبشش در ماهی و میگو. آسیاب های معمولی پلت فقط در دمای 80-90 درجه کار می کنند که برای از بین بردن این باکتری ها کافی نیست و به راحتی منجر به بیماری در ماهی و میگو می شود.

 

2. از بین بردن سموم: مانند آفلاتوکسین مواد اولیه (به ویژه ذرت و کنجاله بادام زمینی) مستعد رشد آفلاتوکسین هستند (بسیار سمی برای ماهی و میگو). آسیاب های گلوله معمولی نمی توانند این سم را از بین ببرند، اما دما و فشار بالای یک آسیاب گلوله اکستروژن می تواند سمیت آفلاتوکسین را تا بیش از 80 درصد کاهش دهد. حتی اگر ماده اولیه کمی کپک زده باشد، پس از اکستروژن با خیال راحت می توان از آن استفاده کرد (البته از مواد اولیه به شدت کپک زده نباید استفاده کرد).

 

 

 

 

 

 

MIKIM دارای تجربه گسترده در خطوط تولید پلت خوراک طیور است که به طور قابل توجهی بروز بیماری های طیور را کاهش می دهد. تجهیزات آن نه تنها به طور گسترده در صنایع مختلف داخلی استفاده می شود، بلکه به آسیای جنوب شرقی، اروپا، آفریقا و آمریکای جنوبی نیز صادر می شود و شهرت بالایی در سطح بین المللی به دست می آورد. این حضور جهانی نه تنها سازگاری و رقابت پذیری محصولات خود را نشان می دهد، بلکه تجربه شرکت را در انطباق با استانداردهای متنوع بازار و شرایط لجستیک نشان می دهد و آن را قادر می سازد یک زنجیره تامین پایدار برای مشتریان خارج از کشور خود فراهم کند. MIKIM چه در مزارع بزرگ داخلی و چه به شرکت‌های{3}}خدمات خوراک بین مرزی خدمت می‌کند، MIKIM می‌تواند از شبکه خدمات جهانی خود استفاده کند تا از تجربه‌ای با کیفیت بالا- اطمینان حاصل کند.

 

برای اطلاعات بیشتر در مورد طراحی جریان فرآیند، چیدمان تجهیزات، طرح های ساخت کارخانه، قیمت گذاری تجهیزات فردی، یا پیشنهاد پروژه کلید در دست، لطفا با ما تماس بگیرید!!!

 

 

 

1. قیمت اکسترودر خوراک پلت چقدر است؟

قیمت آن از 5000 تا 36000 دلار متغیر است

2. آیا خدمات تعمیر و نگهداری را برای مشتریان خود ارائه می دهید؟
بله، ما خدمات جامع تعمیر و نگهداری پس از فروش- را به مشتریان خود ارائه می دهیم.

 

 

 

اکنون تماس بگیرید