خط تولید غذای حیوانات خانگی چگونه کار می کند

خط تولید غذای حیوانات خانگی از نظر وزنی که به تغذیه و خوش طعم بودن آن می دهد با خطوط تولید آبزیان و دام متفاوت است. حیوانات خانگی خواران انتخابی هستند، بنابراین غذا باید از نظر تغذیه کامل، جویدن آسان و از نظر بو و طعم جذاب باشد. ارائه این کیفیت ها مستلزم چندین قطعه تجهیزات است که خطوط تغذیه معمولی آن را حمل نمی کنند، که هر کدام نقش مشخصی در توالی مصرف مواد خام تا کیسه های مهر و موم شده دارند.

چه چیزی خط تولید غذای حیوانات خانگی را متفاوت می کند

این خط بر اساس سه الزام ساخته شده است که یک خط مش استاندارد پاسخگو نیست: دستور غذا باید تا آخرین گلوله همگن باشد، بافت باید متناسب با حیوان باشد، و عطر باید در انبار باقی بماند. به همین دلیل است که این توالی شامل مخلوط کردن ویتامین و افزودنی، پیش{1}}تصفیه اختصاصی گوشت، گلوله‌سازی اکستروژن به جای فشار دادن ساده، پوشش طعم سطحی و بسته‌بندی خلاء است.

تهیه و اختلاط مواد اولیه

مواد اولیه از طریق یک ماشین تمیز کننده وارد خط می شود که ناخالصی ها را حذف می کند و مواد فاسد را قبل از رسیدن به فرآیند فیلتر می کند. گوشت و غلات در سیلوهای جداگانه ذخیره می شوند تا از آلودگی متقابل- طعم ها جلوگیری شود.

دستگاه پیش{0}پردازش گوشت: گوشت تازه، آرد گوشت و غلات را به صورت جداگانه کنترل می کند. گوشت تازه را چرخ کرده و سپس خشک می‌کنند تا بعداً با دانه‌ها مخلوط نشوند و رطوبت را جذب نکنند و یا کلوخه نشوند.

مخلوط‌کننده چند{0}ویتامینی: ویتامین‌ها، مواد معدنی، پروبیوتیک‌ها و طعم‌دهنده‌ها را به‌طور یکنواخت در بین دسته‌ها توزیع می‌کند، بنابراین هر گلوله به‌جای اینکه طعم آن در چند قطعه متمرکز شود، طعم گوشتی ثابتی دارد.

ماشین تمیز کردن: ناخالصی ها را حذف می کند و مواد فاسد را در هنگام مصرف دفع می کند و از همه چیز در پایین دست محافظت می کند.

تعادل رطوبت جزء گوشت مستحق توجه ویژه است. پودر گوشت خشک شده، رطوبت را از مخلوط خارج می کند و بافت پلت را تغییر می دهد، بنابراین مرحله قبل از خشک کردن، نقطه کار را برای کل خط تعیین می کند.

پلت اکستروژن: فرآیند اصلی

تجهیزات اصلی آسیاب گلوله اکستروژن است. بر خلاف آسیاب گلوله‌ای معمولی که به سادگی پوره را از طریق قالب فشرده می‌کند، آسیاب اکستروژن دما و فشار بالایی را اعمال می‌کند بنابراین مواد همانطور که شکل می‌گیرند پخته می‌شوند. نتیجه یک گلوله شل و ترد است، جویدن آن برای حیوانات خانگی راحت است و هضم آن راحت تر از گلوله فشرده متراکم است. همین تیمار با دمای بالا و فشار بالا باکتری‌های موجود در مواد خام را کاهش می‌دهد و از ایمنی مواد غذایی حمایت می‌کند. مانند هر فرآیند حرارتی، کاهش واقعی باید با آزمایش میکروبیولوژیکی برای دستور العمل و تنظیمات خاص مورد استفاده تأیید شود. دما و فشار اکسترودر باید روی دستور تنظیم و ثبت شود تا بافت از دسته ای به دسته دیگر تکرار شود.

افزایش طعم، خشک کردن و بسته بندی

پس از پلت کردن، یک اسپری طعم دهنده گلوله ها را با روغن های پالاتانت می پوشاند. این عملیات سطح پذیرش را افزایش می دهد و باعث می شود محصول حتی برای خورندگان حساس نیز جذاب باشد و میزان دوز و وضعیت نازل آن نیاز به بررسی منظم دارد، زیرا پوشش ناهموار باعث جذابیت بیشتر برخی از گلوله ها نسبت به سایرین می شود.

سپس گلوله ها از دستگاه خنک کننده و خشک کن عبور می کنند که رطوبت را به کمتر از 10 درصد می رساند تا ماندگاری آن افزایش یابد. در نهایت یک دستگاه بسته بندی با عملکرد خلاء هوا را قبل از آب بندی از کیسه خارج می کند. حذف اکسیژن باعث کند شدن اکسیداسیون چربی ها و روغن ها در خوراک می شود، که در غیر این صورت طعمی غیرفعال می کند و عمر ذخیره سازی را کوتاه می کند. بررسی سطح خلاء به اندازه کشیدن آن اهمیت دارد: یک خلاء ضعیف هدف بسته بندی را شکست می دهد.

مرحله	تجهیزات	نقطه کنترل کلیدی
مصرف و اختلاط	تمیزکننده، سیلو، پیش-پردازنده گوشت، مخلوط کن ویتامین	تعادل رطوبت گوشت و حتی توزیع مواد افزودنی
پلت کردن	آسیاب گلوله اکستروژن	تنظیم دما و فشار به دستور، تنظیمات ثبت شده است
در حال اتمام	اسپری طعم، کولر و خشک کن، بسته بندی وکیوم	یکنواختی پوشش، رطوبت زیر 10٪، سطح خلاء

چگونه خط با هم کار می کند

ماشین ها طوری طراحی شده اند که به صورت توالی کار کنند، نه به صورت واحدهای مجزا. به عنوان مثال غذای سگ را در نظر بگیرید: دستگاه قبل از درمان گوشت- پودر گوشت خشک تر و ریزتر تولید می کند. آسیاب گلوله اکستروژن دستور مخلوط را به گلوله های جویدنی شکل می دهد. اسپری طعم دهنده عطر را اضافه می کند. قفل خنک کننده در بافت؛ و بسته بندی خلاء از محصول نهایی در هنگام توزیع و نگهداری محافظت می کند. هنگامی که هر مرحله به درستی تنظیم شود، خط خوراکی تولید می کند که حیوانات خانگی به راحتی آن را می پذیرند و صاحبان می توانند به آن اعتماد کنند تا از دسته ای به دسته دیگر تازه و پایدار بمانند.

سوالات متداول: عملیات خط تولید غذای حیوانات خانگی

س: خوراک تمام شده قبل از بسته بندی باید به چه میزان رطوبت برسد؟
کمتر از 10٪ در دستگاه خنک کننده و خشک کن به دست می آید که عمر مفید خوراک تمام شده را افزایش می دهد.

س: چرا گوشت تازه قبل از مخلوط کردن خشک می شود؟
به طوری که وقتی با دانه‌ها مخلوط می‌شود، رطوبت را از مخلوط جذب نمی‌کند یا کلوخه می‌شود.

س: گلوله زنی اکستروژن چه تفاوتی با پرس گلوله معمولی دارد؟
یک آسیاب معمولی پوره را از طریق قالب فشرده می‌کند، در حالی که یک آسیاب اکستروژن مواد را با دمای و فشار بالا می‌پزد و به آن شکل می‌دهد و گلوله‌ای ترد و قابل هضم‌تر می‌دهد.

س: چرا خط از بسته بندی خلاء استفاده می کند؟
حذف هوا قبل از آب بندی، اکسیداسیون چربی ها و روغن های خوراک را محدود می کند، که در غیر این صورت باعث کاهش طعم-و کاهش ماندگاری می شود.

س: چه چیزی باید روی سمپاش طعم نظارت شود؟
میزان دوز و وضعیت نازل آن، زیرا پوشش ناهموار روغن باعث جذابیت بیشتر گلوله ها نسبت به سایرین می شود.

س: چگونه سازگاری بین دسته ها حفظ می شود؟
با ثبت تنظیمات دما و فشار اکسترودر که متناسب با هر دستور غذایی است و با ثابت نگه داشتن تعادل رطوبت گوشت و هدف خشک کردن.