اگر گلوله های خروجی از پفر خوراک به اندازه کافی سفت نباشند باید چه کار کنم؟

سختی خوراک، مقاومت خوراک در برابر تغییر شکل ناشی از فشار خارجی است. سختی ناکافی خوراک منجر به تغییر شکل خوراک در حین جابجایی می شود و در نتیجه ظاهر خوراک را تحت تأثیر قرار می دهد. ممکن است باعث شود خوراک قبل از خوردن در آب حل شود، یا ممکن است آبکی تر باشد که باعث می شود خوراک کمتر ذخیره شود و مستعد کپک زدن و کپک زدن باشد.

مقاومت آب خوراک به توانایی خوراک برای مقاومت در برابر انحلال در آب اشاره دارد که معمولاً به صورت نرخ انحلال خوراک در آب در شرایط مشخص بیان می شود. مقاومت ضعیف خوراک در برابر آب منجر به حل شدن خوراک قبل از خوردن در آب می شود و باعث هدر رفتن غیر ضروری و آلودگی آب می شود. ویسکوالاستیسیته ضعیف منجر به خوش طعمی ضعیف خوراک می شود.