چگونه یک دستگاه اکسترودر غذای سگ می تواند تغذیه و خوش طعمی را هنگام تهیه غذای سگ متعادل کند؟

 

 

تهیه غذای سگ با آسیاب گلوله سازی سگ اساساً مربوط به "خوراکی" کردن آن است. هدف اصلی بهینه سازی فرآیند به منظور "خوشمزه" کردن و "ترویج سلامت{1}" است. این امر مستلزم کنترل دقیق بر حفظ مواد مغذی و افزایش طعم است، در حالی که خطراتی را که می تواند کیفیت را به خطر بیندازد، کاهش می دهد.

 

کلید دستیابی به تعادل تغذیه ای در بهینه سازی پارامترهای فرآیند برای به حداقل رساندن از دست دادن مواد مغذی نهفته است. مواد مغذی حساس به حرارت-در غذای سگ (مانند ویتامین A، تورین و پروبیوتیک ها) به راحتی در دمای بالا از بین می روند. بهینه سازی دستگاه گلوله ساز سگ بر "کوتاه-درجه حرارت بالا + کنترل دقیق دما" تمرکز دارد. از یک طرف، زمان ماندن مواد خام در ناحیه دمای بالا با افزایش سرعت پیچ تا 200-250 دور در دقیقه، کنترل زمان ماند مواد خام در محفظه اکستروژن به 3-5 ثانیه کاهش می‌یابد و از دست دادن مواد مغذی به حداقل می‌رسد. از سوی دیگر، از کنترل درجه حرارت تقسیم شده استفاده می شود که دما را تنها در قسمت تخلیه به 100-110 درجه افزایش می دهد، در حالی که در بخش تغذیه و فشرده سازی 70-80 درجه حفظ می شود و از اتلاف کلی مواد مغذی به دلیل دماهای بالا مداوم جلوگیری می کند. برای مواد فعال مانند پروبیوتیک ها و آنزیم ها، از فرآیند "پس از افزودن" استفاده می شود.

 

پس از اینکه گرانول های اکسترود شده تا دمای زیر 40 درجه خنک شدند، به طور یکنواخت از طریق اسپری به سطح گرانول می چسبند و از تخریب نشدن فعالیت آنها اطمینان حاصل می شود.

 

بهبود خوش طعمی نیاز به بهینه سازی هم در افزایش طعم و هم در شکل دهی بافت دارد. با توجه به طعم، واکنش Maillard اکسترودرهای غذای سگ از نوع خشک-برای تقویت عطر طبیعی گوشت استفاده می‌شود. مقادیر مناسبی از گلوکز یا لاکتوز به مواد خام اضافه می‌شود و با اسیدهای آمینه موجود در پودر گوشت در دمای بالا واکنش می‌دهد تا مواد طعم‌دهنده‌ای مشابه گوشت برشته ایجاد کند. این طعم طبیعی برای سگ ها جذاب تر از طعم دهنده های مصنوعی است. به طور همزمان، دمای اکستروژن در 100-110 درجه کنترل می شود تا از کربن شدن مواد طعم دهنده و ایجاد طعم سوختگی یا تلخ جلوگیری شود. از نظر بافت، سختی گرانول با تنظیم اندازه دهانه قالب و فشار کنترل می شود. غذای سگ کوچک از اندازه دهانه 2-2.5 میلی متر و فشار 4-5MPa برای تولید دانه های نرم استفاده می کند. غذای سگ بزرگ از اندازه دهانه 4-5 میلی متری و فشار 6-7MPa برای ایجاد بافتی ترد استفاده می کند. علاوه بر این، اسپری کردن 5 تا 8 درصد روغن مرغ یا ماهی بر روی سطح کیبل نه تنها طعم را بهبود می بخشد، بلکه بافت را صاف تر می کند و طعم آن را بهبود می بخشد.

 

هنگام ایجاد تعادل بین تغذیه و خوش خوراکی، سه نکته کلیدی باید در نظر گرفته شود. اول، نسبت مواد تشکیل دهنده باید علمی باشد و پروتئین حیوانی کمتر از 25 درصد باشد تا از تامین اسید آمینه کافی اطمینان حاصل شود. 5 تا 10 درصد فیبر غذایی (مانند پالپ چغندر یا ریشه کاسنی) را برای تقویت حرکت روده اضافه کنید. برای جلوگیری از آلرژی در سگ ها از استفاده بیش از حد ذرت، گندم یا سایر غلات خودداری کنید.

 

دوم، از گسترش بیش از حد-پرهیز کنید. انبساط بیش از حد باعث سست شدن بیش از حد کیبل، متلاشی شدن، و همچنین از بین رفتن برخی مواد مغذی می شود. درجه انبساط باید با کنترل فشار و دما در 1.2-1.5 برابر حفظ شود.

 

سوم، آزمایش کامل محصول نهایی را انجام دهید. هر دسته از غذای سگ باید نمونه برداری و بازرسی شود. از ارزیابی حسی برای ارزیابی طعم و بافت استفاده کنید و از ابزارهای حرفه ای برای آزمایش محتوای مواد مغذی مانند پروتئین و چربی استفاده کنید تا اطمینان حاصل کنید که نیازهای تغذیه ای سگ ها را برآورده می کند. برای خانواده هایی که غذای خانگی سگ تهیه می کنند، توصیه می شود هر بار دسته های کوچک تهیه کنند، عادات غذایی و واکنش های فیزیکی سگ را رعایت کنند و در صورت نیاز فرمول و پارامترهای پردازش را تنظیم کنند.

 

 

 

بازدید مشتری

 

گواهی افتخار

 

 

 

1. قیمت آسیاب اتوماتیک غذاسازی سگ چقدر است؟

قیمت آن از 4500 تا 35000 دلار متغیر است

2. آیا خدمات تعمیر و نگهداری را برای مشتریان خود ارائه می دهید؟
بله، ما خدمات جامع تعمیر و نگهداری پس از فروش- را به مشتریان خود ارائه می دهیم.

 

اکنون تماس بگیرید