تأثیر دما بر ویژگی های گلوله و پایداری ذخیره سازی دستگاه های پلت ساز ماهی شناور چیست؟

Nov 26, 2025

پیام بگذارید

تأثیر دما بر عملکرد سازندگان پلت غذای ماهی شناور عمدتاً در سایش تجهیزات و راندمان تولید منعکس می شود. مواد تشکیل دهنده غذای سگ اغلب شامل ذرت، برنج، پودر مرغ و تفاله چغندر است. هنگامی که دمای بشکه اکسترودر در محدوده 115-135 درجه باشد، مواد خام می توانند به پلاستیک سازی و انبساط کافی دست یابند، مذاب به آرامی در قالب جریان می یابد و اکسترودر به حداکثر راندمان تولید می رسد و به طور پایدار 800-1000 کیلوگرم غذای سگ در ساعت تولید می کند. اگر دما کمتر از 110 درجه باشد، پلاستیک سازی ناکافی مواد خام باعث ایجاد "کلوخه های سخت" در داخل بشکه می شود که باعث اصطکاک شدید با پیچ و دیواره داخلی بشکه و در نتیجه افزایش بیش از دو برابری سایش پیچ و کاهش 40 درصدی راندمان تولید می شود. اگر درجه حرارت بالاتر از 140 درجه باشد، مواد خام به پیچ می‌چسبند و می‌میرند و "رسوبات کربن" را تشکیل می‌دهند، که نیاز به خاموش شدن مکرر برای تمیز کردن و خراشیدن سطح پیچ دارد و طول عمر تجهیزات را کوتاه می‌کند.

تاثیر روی ویژگی های پلت غذای سگ بر سختی، چگالی و جذب آب متمرکز است. سختی گلوله های غذای سگ باید بین 20-30N کنترل شود، که جویدن سگ ها راحت است و به تمیز کردن دندان های آنها کمک می کند. هنگامی که دما خیلی پایین است، ساختار داخلی کیبل شل است و سختی آن کمتر از 15 نیوتن است که باعث می شود به راحتی شکسته شود و گرد و غبار تولید کند. در دمای مناسب، نشاسته به طور کامل ژلاتینه می شود و در نتیجه ساختار کیبل متراکم و سختی پایداری در حدود 25 نیوتن ایجاد می کند. هنگامی که دما خیلی زیاد است، کیبل بیش از حد منبسط می شود، ساختارهای لانه زنبوری داخلی بیش از حد ایجاد می کند، سختی را کاهش می دهد و جذب آب را افزایش می دهد و آن را مستعد نرم شدن و جذب رطوبت می کند. چگالی و جذب آب رابطه مستقیمی با پایداری ذخیره سازی دارد. غذای سگ تولید شده در دماهای مناسب دارای چگالی 1.2-1.3 گرم بر سانتی متر مکعب، با رطوبت کنترل شده 10%-12% و ماندگاری بیش از 6 ماه در شرایط نگهداری در بسته است. دمای بیش از حد بالا باعث می شود که رطوبت غذای سگ به کمتر از 8 درصد برسد و کیبل را شکننده و به راحتی شکسته کند. دمای بیش از حد پایین منجر به رطوبت بیش از 14٪ می شود که باعث می شود در طول ذخیره سازی مستعد رشد کپک ها شود و ماندگاری آن به کمتر از 2 ماه کاهش یابد.

دمای مورد نیاز برای غذای سگ نیز بسته به جثه سگ متفاوت است. گلوله های غذای سگ نژاد کوچک کوچک هستند (قطر 3{8}}5 میلی متر) و دما باید در 120-125 درجه کنترل شود تا از گلوله های یکنواخت که به راحتی شکسته نمی شوند اطمینان حاصل شود. گلوله های غذای سگ نژاد بزرگ بزرگتر هستند (قطر 8-10 میلی متر) و دما را می توان به 125-135 درجه افزایش داد تا ثبات ساختاری داخلی گلوله ها افزایش یابد. در طول تولید، باید از رطوبت سنج و سختی سنج آنلاین برای نظارت بر خصوصیات غذای سگ در زمان واقعی استفاده شود. بر اساس نتایج آزمایش، دمای اکسترودر باید برای دستیابی به اهداف دوگانه عملکرد کارآمد تجهیزات و کیفیت غذای سگ پایدار تنظیم شود.