خط تولید خوراک آبزیان

در طی فرآوری خوراک پفکی، ماتریکس پروتئین و نشاسته کاملاً با هم ترکیب می شوند که باعث بهبود سرعت جذب در طول تغذیه و کاهش اتلاف مواد مغذی می شود. در همان زمان، پروتئین دناتوره می شود، عوامل ضد تغذیه ای غیرفعال می شوند، زمان هیدرولیز پروتئین در روده کوتاه می شود و قدرت آن افزایش می یابد. علاوه بر این، پف کردن باعث تولید پروتئین شکمبه، جلوگیری از مسمومیت با آمونیاک و بهبود میزان استفاده از پروتئین می شود.
پف کردن می‌تواند محتوای باکتری‌ها، کپک‌ها و قارچ‌ها را در مواد خام کاهش دهد، کیفیت بهداشتی خوراک را بهبود بخشد، خوراک استریل و بالغ را برای حیوانات فراهم کند، خطر بیماری را کاهش دهد، افزودن داروها را کاهش دهد و شرایطی را برای پرورش رایگان آنتی‌بیوتیک- ایجاد کند.

فرآیند پف کردن اکستروژن می تواند به میزان قابل توجهی محتوای فیبر خام در خوراک را کاهش دهد. تحت دمای بالا و محیط فشار بالا، ماتریکس بین سلولی و لایه‌های مختلف لیگنین در دیواره سلولی مواد خام خوراک ذوب می‌شوند و برخی پیوندهای هیدروژنی شکسته می‌شوند و باعث می‌شوند که مواد مولکولی بالا به مواد مولکولی پایین-تجزیه شوند. ساختار اولیه سفت کرکی می شود و برخی از مواد قابل هضم را آزاد می کند و در نتیجه میزان استفاده از خوراک را تا حد زیادی بهبود می بخشد.